Logistieke platforms waarin leveranciers samenwerken om bedrijven in de binnensteden zo efficiënt mogelijk te bedienen. Het is een idee dat regelmatig opduikt, deze week weer in een rapport over horecalogistiek. De aanname dat de markt dit uit zichzelf gaat organiseren, is echter een vorm van wensdenken die niet past bij de urgentie van het probleem.