Menken van Grieken verwerkt jaarlijks tweehonderd miljoen liter melk. Om die enorme plas dagvers bij de consument te krijgen, zijn kartons, rolcontainers en natuuurlijk vrachtwagens nodig. Tank- en isothermcombinaties rijden volgens een uitgekiend just-in-time-systeem hun inname- en distributieritten. Iedere dag langs de helft van de 650 leveranciers en langs alle 1.500 afnemers, maximaal een half uur eerder of later dan gemeld.